Ризотто - это итальянское блюдо, приготовленное из риса и бульона. В этом рецепте мы добавляем креветки и зеленый горошек. Рис должен быть крахмалистым, чтобы придать блюду гладкую текстуру. Ризотто необходимо готовить на слабом огне, постепенно добавляя горячий бульон. Блюдо должно быть подано незамедлительно после приготовления. В этом рецепте мы не используем сыр. Приятного аппетита!